物联网实体店资产管理解决方案_咖啡店设备管理方案

　　物联网资产管理解决方案对智能咖啡店的运营非常重要。咖啡企业必须密切关注和管理他们的资产，尤其是大型设备，以便高效运营。

　　为了提供业务价值，必须收集、保存和评估大量数据，不管业务应用程序使用多少设备，一台、10台还是数百台。看一看零售咖啡机。如果咖啡机在白天或晚上的任何时候出故障，销售额就会下降，费用就会增加。

　　用户:中国顶级咖啡品牌

　　细分市场:餐饮业

　　项目时间:2022年

　　产品:DSGW-210物联网网关

　　咖啡店挑战

　　一家目前在美国上市的世界领先咖啡品牌向Dusun IoT寻求帮助。采用无人零售、实体店、外卖的运营模式。它通过APP在线下单、扫码、自提等方式销售，实现对用户各种消费场景的全方位覆盖。

　　公司致力于通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，以及与各领域顶级供应商的深度合作，为客户提供高品质、高性价比的产品。

　　现代咖啡机提供预设功能、杯子、温度和咖啡豆音量控制。为了保持最佳性能，咖啡店经理可能需要留意不同位置的许多机器。

　　运营商需要一种机制来收集大量的资产数据，将其存储一段可接受的时间，然后访问这些数据来监控他们的业务运营和绩效，就像任何其他拥有重要资产(如大型设备)的公司一样。

　　这种机器对机器的系统是物联网的关键要素。来自资产的数据可用于制定有关公司运营方向的决策，以及维持公司运营。如果冰柜在半夜出现故障，需要通过短信或电话通知维修。

　　如果研磨机开始退化，零件开始出现故障症状，必须在损坏开始和操作停止之前通知维护人员。显示每种咖啡的产量和消费量的数据可能会改变商店的营销策略。

　　目前该品牌咖啡连锁店的咖啡店有大量的生产和库存设备，人员和设备成本居高不下。而且设备数量庞大，人工盘点无法检测设备的能耗状况。

　　因此，需要一种物联网解决方案来管理和监控店内资产，以更好地实现降本增效。

　　东胜物联网解决方案

　　多协议网关

　　东胜物联提出了一个蓝牙网关以边缘计算技术为中心的咖啡公司解决方案。从咖啡机到研磨机和搅拌机，各种传感器收集每个商店各种设备的数据。然后，使用最新的蓝牙5.3协议将数据发送到网关进行集中处理。

　　本地程序筛选网关后，通过网口、Wi-Fi或4G蜂窝移动网络与云终端通信。

　　边缘计算网关

　　该数据链路中的网关运行数据收集和发送、数据分析和机器学习程序。大部分计算在网关级别执行，减少了云的负担，咖啡制造商可以根据来自边缘计算网关在不同的商店。

　　尤其是每个商店都有十几件设备，从咖啡机到研磨机和搅拌机，每天必须运行大约16个小时。这些设备中的任何一个出现故障都会导致更高的维修成本。

　　此外，设备问题的后果可能会影响咖啡机始终如一地提供高质量客户体验的目标。在通过网关的数据中心进行设备管理和控制后，现在可以有效地避免这些问题。

　　这种解决方案还将允许咖啡制造商只需点击一下鼠标，就可以将新的咖啡配方直接发送到指定的机器上，使每个季节的新产品发布更加简单和方便。与此同时，物联网机器可以收集和监控每杯浓缩咖啡的十几个数据点，从使用的咖啡豆类型到咖啡的温度和水质。

　　这种物联网解决方案可以在未来进行扩展，以包括该领域的其他环节，如咖啡库存管理和原材料运输。

　　东胜物联网网关在智能咖啡店解决方案中的应用

　　DSGW-210

　　东胜物联的DSGW-210物联网网关使用处理器速度高达1.5GHZ的四核Cortex-A35处理器，支持多种无线协议，包括ZigBee、蓝牙、Z-WAVE、LoRaWAN、Wi-Fi和蜂窝网络，并且可以根据您的需求轻松升级。它与Raspberry Pi的相似之处在于，它可以让用户更容易地安装各种不同的应用系统，如Home Assistant、OpenHAB、Jeedom、Node-Red、Thingsboard等等。这是一个比树莓派更复杂的物联网网关设计。

查看DSGW-210网关‍

　　DSGW-210物联网网关已经在市场上被证明是成功的，这是有充分理由的:它拥有华丽的外观和完善的硬件设计。作为额外的安全措施，它有一个内置电池，以防断电。由于DSGW-210已经获得了必要的认证(IC、FAC、WPC、KC、NTC、RCM和SRRC)，用户无需花费金钱或时间来获得认证。